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2020-1-15 19:10:17 显示全部楼层 阅读模式
本帖最后由 axiang 于 2020-1-15 19:11 编辑

冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜别选错,你知道吗?

黑猫28官网健康养生

连着几天的降温,今天的温度下探到10度之下让人感觉实在受不了。面对这么冷的天气,除了多穿件衣服自然必须做点什么美食吃一吃。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这充分说明了萝卜对人体健康的重要性。在我国北方地区,家家户户到了冬天,可能都会炖上一大锅的菜,其中必然少不了萝卜。

很多人对于这一句谚语可能有所不了解。冬天为什么要吃萝卜了?

萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。其实萝卜性凉,有祛热解毒,生津止咳,清胃利便等功效。在冬天,空气干燥,火热内蕴,易出现津伤口干,鼻腔灼热,鼻涕或口气臭秽以及大便燥结、小便短黄等内热症。而萝卜就可使里热尽消,津生液回。

寒冬的时候因为怕冷,人的衣服就会穿得很多。表面上是暖和了,但是五脏六腑就会有所燥热。所以经常适量地食用一些白萝卜具有调节机能的作用,那要怎么吃了?吃什么样的萝卜最好呢?今天就要和大家聊聊,吃萝卜的那些事!

主要推荐大家吃白萝卜,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。对急慢性咽炎都有很好的治疗作用,可以缓解咽痛、咽干这些症状,但实际上对于小孩也管用,临床发现,有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧,完了咽痛。这时候经常服用这个汤,也可以清利咽喉把热毒散开,治好这个病。

要让白萝卜更好地发挥养生保健功效,最好的营养方式就是生吃白萝卜,也就是凉拌白萝卜丝。这也是很好吃的一种做法。同时炖萝卜也是一种很好吃的做法,萝卜炖排骨可以是大家年夜饭上的一道菜,还能解油腻。

胡萝卜的横切面结构,大家可以看看很像我们的眼睛,所以也可以说有以形补形的作用。从科学角度来说,是因为胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,能够转化成维生素A,可以预防夜盲症,改善眼睛的干涩情况。但是有两种人却要少吃,脾胃虚者需少食,哮喘患者、慢性支气管炎患者少吃。

“冬吃萝卜夏吃姜”,是从食物的寒热性出发,配合了季节性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之。这是与契合中医医理的养生经验哦!
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